Fleischerei Kalex in Uebigau

1943
Otto Kalex (2. Generation) wird in den Krieg eingezogen und daraufhin wird das Geschäft vorübergehend geschlossen.
1949
Nach der Rückkehr aus der Kriegsgefangenschaft wurde das Geschäft nun von Otto Kalex (2. Generation) übernommen und wieder neu eröffnet.

1966
Nach dem Tode seines Vaters übernahm Otto Kalex (3. Generation) das Geschäft und schloss kurz darauf seine Meisterprüfung ab. Er führt den Betrieb bis heute.
1990
Nach der Wiedervereinigung Deutschlands haben wir in diesem Jahr unsere Produktion modernisiert und erweitert.
1992
Mit Grit Kalex, der Tochter von Otto Kalex (3. Generation) ist nun nach erfolgreichem Abschluss der Meisterprüfung eine weitere Generation bereit, den Betrieb weiterzuführen.
1995
Der Uebigauer Laden hatte nun nach fast 70 Jahren eine erste Sanierung nötig. Im selben Zug wurde auch das Sozial- und Produktionsgebäude erweitert.
1999
Das Unternehmen feiert in diesem Jahr sein 50-jähriges Betriebsjubiläum.
2008
Der heutige Meister Otto Kalex (3. Generation) machte vor 40 Jahren seine Meisterprüfung und empfing in diesem Jahr Glückwünsche zum Meisterjubiläum